12 Ottobre @ 9:00 – 18:00
Stiamo progettando un calendario di eventi imperdibili per chi non si accontenta.
Conoscenza
IL SAPERE CHE FA LA DIFFERENZA.
Partecipa a convention di alto profilo e corsi teorici per approfondire le dinamiche di mercato e le nuove strategie di business. Amplia i tuoi orizzonti con le visioni dei principali esperti della filiera.
Tecnica
L’ARTE NELLE TUE MANI.
Masterclass esclusive e demo live. Dalle tecniche di taglio più raffinate alle metodologie di frollatura avanzata, osserva i maestri del settore all’opera per affinare la tua conoscenza e l’efficienza nel tuo laboratorio.
Futuro
ANTICIPA IL DOMANI.
Lasciati ispirare da show cooking spettacolari che svelano in anteprima i nuovi trend gastronomici e le preferenze dei consumatori di domani.
Impara dai migliori per anticipare i trend del futuro.